5月5日はこどもの日。お子様の健やかな成長を願う端午の節句ですね。

河田ふたばのちまきは、石川県産米「ひゃくまん穀」を使用しており、

もっちりとした食感と優しい甘さのだんご。

そして新鮮な笹の葉で一本ずつ手巻きしているのですが、これが実は技術が必要。

笹の葉にお餅を包んだらすぐに藁で巻き上げる作業を、正確にスピーディに巻くことで、

葉とおだんごの水分が保たれて葉にくっつくことも防ぐことができるのです。

当店では職人が一本ずつ、すべて手作りすることにこだわっているため、

本数限定の店舗販売のみとさせていただいております。ご予約はお電話のみで承ります。

お子さんの健やかな成長と、夏に向けてご家族の無病息災を祈願する「ちまき」。

皆様揃ってお召し上がりください。